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Eine Tasse Espresso ist ein sich bewegendes Orchester, ein Crescendo an Klängen der Tradition, die in einer kleinen weißen Tasse ihren Höhepunkt finden.

Das Geräusch des Mahlens, das dumpfe Klopfen des Stampfers sowie das Austreten des Wassers aus dem Dosierer, sind die Vorboten von dem, was innerhalb weniger Sekunden - begleitet von einem richtigen Soundtrack - der Kaffee sein wird.

Den Status der Kaffeekunst, die Art und Weise ihn zu ersinnen und zuzubereiten, ihn zu servieren und zu genießen, haben wir uns zur Aufgabe gemacht.

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