Köstliche Thunfischburger

Diese Thunfischburger schmecken einfach köstlich. Mein Mann ist beim Essen sehr wählerisch, aber diese Burger liebt er. Guten Appetit!

Zutaten

• 1 Dose Thunfisch (ca. 142 g), abgetropft
• 1 Ei
• 60 g italienisch gewürzte Semmelbrösel
• 50 g fein gehackte Zwiebel
• 25 g fein gehackter Sellerie
• 35 g fein gehackter roter Paprika
• 60 ml Mayonnaise
• 2 Esslöffel Chilisauce
• ½ Teelöffel getrockneter Dill
• ¼ Teelöffel Salz
• ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Spritzer scharfe Pfeffersauce
• 1 Spritzer Worcestershiresauce
• 4 Hamburgerweckerln
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• 4 Salatblätter (optional)

Zubereitung

1. Thunfisch, Ei, Semmelbrösel, Zwiebel, Sellerie, roten Paprika, Mayonnaise, scharfe Chilisauce, Chilisauce, Dill, Salz, Pfeffer, scharfe Pfeffersauce und Worcestershiresauce in einer Schüssel gründlich vermengen. Die Masse zu 4 Laibchen formen; sie ist sehr weich und empfindlich. Nach Wunsch die Laibchen 30 Minuten kalt stellen, damit sie sich leichter verarbeiten lassen.
2. Eine beschichtete Pfanne mit Kochspray einsprühen. Die Thunfischlaibchen auf jeder Seite etwa 3 bis 4 Minuten braten, bis sie durchgegart sind. Beim Wenden vorsichtig sein, da sie leicht zerfallen.
3. Die Thunfischburger nach Belieben in den Weckerln mit Tomatenscheiben und Salatblättern servieren.

Anmerkung der Redaktion

Die ursprünglich verwendete Thunfischdose enthielt 6 Unzen und wurde aufgrund einer Änderung durch den Hersteller mittlerweile auf 5 Unzen reduziert. Möglicherweise müssen die Mengen an Semmelbröseln, Mayonnaise und Gewürzen leicht verringert werden.

Nährwertangaben pro Portion